5月25日，中国医药教育协会医装委医疗装备医研产用合作创新交流会在我校南苑18号楼410会议室举行。此次学术会议由中国医药教育协会医疗装备发展促进工作委员会主办，我校医疗器械学院作为中国医药教育协会医疗装备发展促进工作委员会秘书长单位具体承办，会议以“医疗装备合作创新”为主题，来自全国8个省（市）的医院、大学及医疗器械企业的专家和领导在会上进行了专题分享。
5月26日至29日，国际医学创新合作论坛(中国-上海合作组织)在广西防城港市举行。我校校长黄钢教授以及护理与健康管理学院作为本次合作论坛中重要的成员组队参与本次论坛的系列活动。
5月29日，“志愿建功新时代 砥砺奋进新征程”2019年度上海科技馆志愿者表彰大会在上海科技馆报告厅举行，原上海市副市长、市政协副主席左焕琛、团市委副书记邬斌、科技馆党委副书记、纪委书记姚强等领导出席。我校副校长许铁峰、团委书记顾斐雯、校青年志愿者协会理事长傅向东老师、大艺团表演者以及健康“小橘子”代表应邀参会。
5月30日，由科学技术部外国专家服务司指导，科技部国外人才研究中心和中国光华科技基金会主办的“第三届跨文化交际能力大赛（大学组）颁奖典礼”在苏州大学红楼会议中心举办。我校派出大学外语教研室主任陆懿媛老师率队参加本次比赛，来自护理与健康管理学院的张含逸获得华东赛区二等奖，来自医疗器械学院的蒋闻和来自药学院的赵芳获得华东赛区三等奖，我校获得了优秀组织奖。在本次大赛中，外语教学部指导教师团队精心制定了参赛和培训方案，组织全校共192人参加上海赛区初赛，其中51人晋级华东赛区复赛。
5月30日，由学校文理思政教学部主办的第二届“文华杯”戏剧小品大赛决赛在大礼堂完美上演。上海健康医学院附属卫生学校党总支书记、党务副校长钱艳及各职能部门、系部负责人、各党支部书记出席了活动。上海健康医学院党委书记郑沈芳等作为特邀嘉宾，观摩了全场比赛，并给予高度评价。
5月31日，以“立德树人 砥砺前行”为主题的上海市教育系统先进表彰会在上海科技大学报告厅隆重举行。我校党委书记、工会主席郑沈芳及先进集体和个人代表共计5人参加了会议。
5月31日，2019年十八岁成人仪式在大礼堂二楼举行，附属卫校校长汤磊，党总支书记、常务副校长钱艳，党总支副书记朱文娟、副校长徐敏参会并为同学们戴成人帽，16级贯通班班主任、全体学生携部分家长参加了此次活动。
5月31日，在这个生机勃勃的初夏时节，美丽的上海健康医学院校园内迎来了一批“特殊”的学员，他们是参加“金山区公共卫生骨干人才培养项目启动仪式”的首批学员和领导，共同为金山区公共卫生人才培养揭开新的篇章。
5月31日，华东疗养院党委书记费苛、副院长冯爱成携老年病科等科室赴我校开展合作对接，我校校长黄钢、党委副书记于莹、职能部门及二级学院负责人与华东疗养院深入交流。